Những món canh của Hàn Quốc thường có nhiều nguyên liệu phong phú, nhiều rau củ và đậu phụ cho vị ngọt thanh tự nhiên. Mời bạn thưởng thức món canh ngao kim chi tuyệt ngon này nhé. Nấu món Hàn Quốc: Canh ngao kim chi
Nấu món Hàn Quốc: Canh ngao kim chi




Nguyên liệu chính:

1 gói đậu Nhật ½ (một phần hai) chén thịt bò xắt mỏng ½ (một phần hai) chén kim chi cải thảo 1 nắm nấm kim châm ½ (một phần hai) chén bí ngòi xắt mỏng ½ (một phần hai) chén hành tây 1 cây hành xanh 1 quả ớt cay 1 quả trứng 300 g sò hoặc ngao

Nguyên liệu ướp thịt bò:

½ (một phần hai) thìa rượu ½ (một phần hai) thìa xì dầu ⅓ (một phần ba) muỗng tỏi băm 1 chút muối tiêu

Gia vị gồm:

2 muỗng ớt bột (chọn loại không cay để lấy màu đẹp) 1 muỗng dầu chiên 1 muỗng xì dầu 1 muỗng tỏi băm Muối, tiêu
Cách chế biến:   Thịt bò xắt mỏng cho vào một cái bát, ướp với  ½ (một phần hai) thìa rượu, ½ (một phần hai) thìa xì dầu, ⅓ (một phần ba) muỗng tỏi băm, 1 chút muối tiêu, để cho thấm. Trong lúc đó bạn chuẩn bị sẵn các nguyên liệu khác.

 
Ngao ngâm rửa cọ sạch, cho vào nồi, đổ ngập nước luộc chín
    Thái lát ½ (một phần hai) củ hành tây, hành xanh xắt nhỏ, bí ngòi để nguyên vỏ xắt mỏng, ớt cay thái lát. Nấm kim châm cắt bỏ gốc. Ngoài nấm kim châm có thể sử dụng bất kỳ loại nấm nào mà bạn thích. Kim chi thái làm 4 để ra bát riêng.
 
Ngao chín mở miệng, vớt ra. Đặt nồi lên bếp, nấu nóng 1 muỗng dầu chiên, phi thơm tỏi rồi cho ớt bột đỏ vào chưng     Tiếp đó cho thịt bò đã ướp vào xào, chỉ xào chín tái rồi cho hành tây và kim chi xào cùng đến khi thịt chín hẳn     Sau đó đổ nước luộc ngao vào nồi, cho luôn cả bí ngòi, mở lửa to nấu sôi. Cho 1 muỗng xì dầu và nếm nêm muối tiêu cho vừa ăn.
  Khi nước sôi thì cho đậu Nhật thái lát và nấm kim châm vào. Chỉnh mức lửa trung bình nấu sôi trong 5 phút     Sau 5 phút cho ngao luộc, hành xanh và đập trứng lên trên. Vặn to lửa đun thêm 1 phút nữa rồi tắt lửa . Món canh ngao kim chi đã hoàn thành


Tô canh bổ dưỡng vị ngọt hải sản lại cay cay, ăn chung với cơm nóng sẽ giúp bạn tràn đầy năng lượng
    N.D
Tổng hợp

Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ăn ngon

Gà hấp chua ngot giải khát Canh cá rô kem cà Tôm khô Trà cafe kem chuoi củ cải kho thịt cha ca Hoa hoi tác dụng của giấm làm patê ngon kem lạnh miến ngan SUP CHUA CAY cá thu chiên Che bat mousse việt quất cách làm thịt bò xào chua ngọt vit quay Dáºm thảo mộc huyết áp quế tỏi tinh than kẹo lạc salad tao ngon cach lam Matcha Marshmallow MON CHAY bánh bông lan bơ chuối ngheu nuong bo toi trứng vịt lộn xào me banh it sake ngon RAU CAU khóm dầm chan ga om đặc sản sóc trăng trà atiso banh cuoi chien lam rau cau trai cay Tuyệt cach lam chan gio bop thau Bò xào rau muống càng ghẹ rang muối banh gio ga sot chua ngot pho ga ngon Vịt Những món ngon hấp dẫn từ bí đỏ dua muoi Ng Khô cá phèn nữ cherry muoi ngũ vị trà chanh Muoi sa ngon Ấn tượng đặc sản của người cánh gà nướng với sốt dầu hào Ốc luoc xôi khoai mì lá dứa món chè Am thuc viet thit bo xao nam may khay vải gion Mực rim canh khổ qua tôm khô Cách nhận biết trứng gà ta thật và lÃƒÆ m caramen tom rang nau che xoi Cách lam nem cach lam my y ngon mon ngon môi ngay món ngon đón Tết Mẹ và bé Món don lạ tai lạ miệng của người cach nau chao oc heo Ru nướng cá chỉ vàng bằng lò vi sóng cai bap Cách làm chao banh khoai tay cach lam ga sot chua ngot nuoc cốt dừa bún mắm miền tây dau dua xao thit thuc pham công thức mít non xào sả ớt Mam ca phao lam banh uot chan ga chua ngot Làm bánh tôm làm sinh tố Công dụng của cà tím 5 lau ga ba ba ba ba tiềm thuốc bắc lẩu ba ba canh chua ca ngat súp gà đậu hà lan thit heo xao chua ngot Mẹo vặt nhà bếp hữu ích cho bà nội vi khuẩn gà sốt sa tế chè hoa trà trái cây nấu xôi com rang đậu đũa xào hành nem tôm chiên bánh bột lọc nước củ sen gân sườn non nướng Muc xao Cách tỉa hoa cà rốt để trang trí món ăn tăng cân giữ dáng tinh bột ruy băng nhúng handmade